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Il nuovo elegante e costoso contenitore Mill prende di mira i rifiuti alimentari domestici. Quanto pagheresti per diventare green?

Il nuovo cestino da cucina Mill mira a ridurre drasticamente gli sprechi alimentari nella casa media.

Lo spreco alimentare probabilmente non è la prima e nemmeno la seconda immagine che ci viene in mente quando consideriamo il nostro impatto sull’ambiente e sul cambiamento climatico

Mill è un cestino elettrico per rifiuti da cucina che riduce e depuzza i tipici avanzi di cibo della cucina nell'arco di diverse ore, trasformandoli in fondi alimentari utilizzabili. Questi terreni vengono restituiti a Mill, trasformati in mangime per polli e dispersi nelle aziende agricole. L’idea è quella di tenere il cibo fuori dalle discariche, dove produce gas serra dannosi, e anche di reimmetterlo nel sistema in modo che la totalità di ciò che viene prodotto vada oltre.

Per saperne di più:Recensione della compostiera da banco Lomi: un modo semplice e pulito per compostare a casa

"Il cibo nelle discariche è uno dei problemi climatici più risolvibili che dobbiamo affrontare oggi", ha affermato il co-fondatore e presidente di Mill, Harry Tannenbaum, in un comunicato che annunciava il lancio la scorsa settimana. "A Mill, stiamo costruendo un percorso per collegare ciò che le persone non possono mangiare a casa con le aziende agricole che beneficiano di un ingrediente per mangimi più sostenibile."

I tuoi $ 33 ogni mese coprono il costo di spedizione del cibo macinato al mulino per essere trasformato in mangime per polli.

Hai un surplus di avanzi e cibo non consumato? Gettateli nel cestino della cucina del Mill e, durante la notte, Mill scompone gli avanzi di cibo e li trasforma in fondi condensati e utilizzabili. Puoi monitorare i progressi dalla tua app mobile o visivamente. Quando il contenitore inizia a riempirsi, svuota il secchio in una scatola di spedizione prepagata e rispedisci i tuoi terreni a Mill.

Una grande attrazione è che puoi macinare qualsiasi alimento, compresi alcuni che non sono adatti al compostaggio, come carne, latticini e cibi cotti. Il mulino ha anche lo scopo di rimuovere l'odore dal cibo scartato mentre si decompone, lasciandoti con qualcosa che assomiglia più a un terreno friabile che a un compost funky.

Il cestino da cucina Mill trasforma gli avanzi di cibo in fondi utilizzabili per essere trasformati in mangime per polli

In teoria, se volessi utilizzare il terreno del tuo giardino, puoi farlo. Ma Mill non produce compost ricco di sostanze nutritive; piuttosto produce cibo che è stato essiccato e macinato. Gli aspiranti composter dovrebbero bagnare nuovamente il materiale prima dell’uso, e comunque potrebbe non fornire gli stessi risultati del compost tradizionale. Inoltre, qualsiasi alimento non tipicamente adatto al compost (latticini, olio, carne) potrebbe avere effetti negativi sui ravanelli e sul rododendro.

Per $ 33 al mese riceverai il cestino da cucina Mill, la spedizione di reso gratuita per i motivi elaborati e il diritto di vantarti rispettoso dell'ambiente.

Questa parte potrebbe far riflettere coloro che desiderano utilizzare questo sistema altrimenti valido e sostenibile. Sebbene il dispositivo in sé non abbia costi iniziali, Mill prevede una quota di abbonamento di $ 33 al mese quando si paga per un anno in anticipo - $ 396 in totale. Questo copre il contenitore, le scatole di spedizione e i costi di consegna alla cartiera per l'elaborazione, ma è un prezzo elevato per qualcosa che non presenta vantaggi immediati o tangibili. Vai di mese in mese e Mill ti costerà $ 45 al mese, più $ 75 in anticipo per la spedizione del contenitore.

Per i composter esistenti o per coloro che desiderano iniziare, Mill probabilmente non avrà molto senso poiché hai già una soluzione per i rifiuti alimentari che non costa nulla e avvantaggia il tuo giardino. Per coloro che non possono compostare o non ne hanno alcuna utilità, Mill presenta un'opzione ecologica per ridurre al minimo quella fastidiosa impronta di carbonio e ridurre gli sprechi alimentari.

Mill sta attualmente accettando abbonamenti. I posti sono "limitati", secondo il sito web. Abbiamo in programma di testare il nuovo cestino della cucina e, una volta fatto, pubblicheremo il nostro resoconto completo.

Ogni anno, circa 119 miliardi di libbre di cibo vengono sprecate e inviate alle discariche. Mill ha altri piani.