Recensione del sistema di filtraggio dell'acqua Big Berkey

Abbiamo aggiornato questo post per registrare le nostre esperienze di possesso e utilizzo del Big Berkey a lungo termine.

Il filtro per l'acqua Big Berkey ha un forte seguito. E negli anni trascorsi alla ricerca delle migliori brocche per filtri dell'acqua e dei migliori filtri per l'acqua sotto il lavandino, ci è stato chiesto più volte del Big Berkey. Il produttore afferma che il filtro può rimuovere molti più contaminanti rispetto ad altri filtri. Tuttavia, il Big Berkey non è certificato in modo indipendente secondo gli standard NSF/ANSI, come lo sono gli altri nostri filtri.

Dopo 50 ore di ricerca e test di laboratorio indipendenti sulle affermazioni fatte dal produttore di Big Berkey, i risultati dei nostri test, così come quelli di un altro laboratorio con cui abbiamo parlato e di un terzo i cui risultati sono pubblici, non erano del tutto coerenti. Riteniamo che ciò dimostri ulteriormente l'importanza della certificazione per gli standard NSF/ANSI dell'azienda: consente alle persone di prendere decisioni di acquisto sulla base di un confronto affidabile delle prestazioni. Inoltre, poiché il sistema Big Berkey è molto più grande, più costoso e più difficile da mantenere rispetto ai filtri per brocca e sottolavello, non lo consigliamo anche se fosse certificato.

I sistemi e i filtri da banco Berkey sono molto più costosi e meno convenienti da usare rispetto ad altre opzioni di filtraggio dell’acqua. E le dichiarazioni di prestazione del produttore non hanno una certificazione indipendente rispetto agli standard nazionali.

Il produttore di Big Berkey, New Millennium Concepts, afferma che il filtro può rimuovere più di un centinaio di contaminanti, molto più di altri filtri alimentati per gravità che abbiamo studiato. Abbiamo testato queste affermazioni su scala limitata e i nostri risultati non erano sempre coerenti con i risultati di laboratorio commissionati da New Millennium. In particolare, i risultati sia del nostro laboratorio commissionato che del laboratorio recentemente contrattato da New Millennium hanno mostrato una filtrazione del cloroformio meno efficace rispetto al terzo test precedente (anch'esso elencato nella documentazione dei prodotti New Millennium).

Nessuno dei test che citiamo qui – né i nostri, né quelli commissionati da Envirotek o da un laboratorio della contea di Los Angeles per il Nuovo Millennio – si avvicina al rigore dei test NSF/ANSI. Nello specifico, NSF/ANSI richiede che i filtri del tipo utilizzato da Berkey facciano passare attraverso il filtro il doppio della loro capacità nominale di acqua contaminata prima che vengano effettuate le misurazioni. Sebbene, per quanto ne sappiamo, tutti i test commissionati da noi e da New Millennium fossero approfonditi e professionali, ciascuno ha utilizzato il proprio protocollo meno faticoso. E poiché nessuno dei test è stato eseguito rispettando pienamente gli standard NSF/ANSI, non abbiamo un modo chiaro per confrontare i risultati in modo preciso o per confrontare le prestazioni complessive del filtro Berkey con quelle di altri filtri alimentati per gravità che abbiamo esaminato nell'articolo. passato.

Un'area in cui i risultati di tutti si allineavano era la rimozione del piombo dall'acqua potabile, suggerendo che il Big Berkey avrebbe funzionato bene nella rimozione dei metalli pesanti. Quindi, se c'è un problema noto con piombo o altri metalli nella tua acqua, forse vale la pena indagare sul Big Berkey come misura tampone.

A parte la difficoltà di confrontare risultati di laboratorio incoerenti, New Millennium Concepts non ha risposto alle ripetute richieste di un'intervista per discutere i nostri risultati. Nel loro insieme, i nostri rapporti ci hanno lasciato con una comprensione opaca del sistema Berkey, che non è il caso di molti altri produttori di filtri.

Per la filtrazione quotidiana dell’acqua, la maggior parte delle brocche e dei filtri sottolavello certificati NSF/ANSI sono più piccoli, più convenienti, molto meno costosi da acquistare e mantenere e più facili da usare. E forniscono anche la responsabilità che deriva da test indipendenti e trasparenti.

Tieni presente che la maggior parte delle forniture idriche comunali sono sicure fin dall'inizio, quindi a meno che tu non sappia di avere un problema a livello locale, probabilmente non avrai bisogno di filtraggio per motivi di salute. Se la preparazione alle emergenze è la tua principale preoccupazione, considera i consigli nella nostra guida alla preparazione alle emergenze, che include prodotti e consigli per mantenere disponibile acqua pulita.

Dal 2016, ho supervisionato le nostre guide sui filtri dell'acqua, coprendo sia le brocche che i sistemi sottolavello. John Holecek, ex ricercatore della NOAA, conduce per noi test sulla qualità dell'aria e dell'acqua dal 2014. Ha preparato le soluzioni di test e ha incaricato il laboratorio indipendente che Wirecutter ha commissionato per questa guida e per la nostra guida ai filtri per le brocche d'acqua. Quel laboratorio, EnviroMatrix Analytical, è accreditato dal Dipartimento dei servizi sanitari della California e analizza regolarmente l'acqua potabile.